宿主の徒然日記

2011年10月14日

料理

気づいたら

このブログやFB用に良く料理の写真を撮るのですが、
自分の宿の料理写真を殆ど撮ってない事に気づきました(←遅っ)
ってな訳で、昨日とある会合が当館であって
宴席にも出席したので撮ってみました。
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先付け:湯葉豆腐
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前菜:南蛮海老酒盗和え・鴨ロース・真丈黄身焼き・水こぶ・丸十
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お椀:松茸・雲丹真丈・口木の芽
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造り:鯛・平目・のど黒・南蛮海老
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焼き物:奉書焼き
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小鉢:ゼンマイ田舎煮
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台物:和牛陶板焼き
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蒸し物:鮭信州蒸し
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揚げ物:アーモンド揚げ
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酢の物:平目絹田巻
この後ご飯・香の物・水菓子で終了です(←撮り忘れたww)

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