地元旅館組合で料理の勉強会に行って来ました。

場所は新潟市にある燕三条イタリアン Bit。
燕三条の職人が作る器やカトラリーを使用して、燕三条イタリア野菜研究会の野菜を中心とした料理が大人気のお店です。

高級箸の代名詞マルナオのカトラリーや鎚起銅器の玉川堂のプレートやワイングラスに、参加者一同「このプレートはいくらするんだ！」とか「この箸は1マンエンくらいする」「グラスは○万円！」っと羨ましい食器たちに興奮気味でした(^^;

料理はどれも美味しく、大変刺激を受けました。
こんな美味しい勉強会は大歓迎ですな(^￢^)