改めまして明けましておめでとうございます。

新年早々に、毎回とことん素材にこだわったご注文をいただくリピーター様にご宿泊いただきました。

タグ付きの本ズワイガニ、1週間前から手配してましたが、正月明けの海のシケで当日まで入荷が不確定でした。
奇跡的に大きいサイズが入荷。お値段が普段の倍以上でしたがご希望ですのでゲットしました。

のど黒も入荷が怪しかったのですが入りました。

和牛ステーキや河豚も使った玉手箱もような献立(^^)

個人的に経験したいものですな～～