彌彦神社の末社である上諏訪神社の直ぐ近く、樹齢300年の大欅を望む場所にカフェがオープンしました。

binnさんです。

お店のコンセプトは「発酵」
天然酵母を使った自家製のパンに自家製のピクルスやハムを使ったサンドイッチは旨味たっぷり。ボリュームもあります。

南陽市のネオマスカットと弥彦村産のマスカット・ベーリーAを使用した店名を冠したオリジナルワイン
「binn 2019 KIYO wines」もグラスで楽しむ事ができます。

お昼のみの営業で夜はコースの予約のみ。
定休日は不定休ですがお店のインスタでチェックして下さい。