アケビ

宿主の徒然日記

2008年09月24日

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近くの山で採れたアケビを飾ってみました。
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中の種のまわりは甘くて子供の時には良く食べました。
果皮の部分はほろ苦く、挽肉を詰めて揚げたり味噌炒めにして食します。
新潟では春先の新芽も山菜として食べるのですが、個人的にはそれが一番好きかな(^￢^)

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