弥彦調理師会主催で季節の素材を使った料理の研究会が開催されました。
弥彦村の旅館や飲食店の料理のレベルを上げるために、調理師会のメンバーがレシピを持ち寄って試食する会です。
今回のお題目は「茄子」と「烏賊」
皆さんそれぞれ力作揃いで、
14品試食したのですが（昼食をとってなかったので）ご飯が欲しくなりました(^^)
ビール等あればなお……