彌彦神社氏子青年会の役員会の後、地元弥彦酒造のOさんが持参してくれた酒…

弥彦酒造の主力商品「白雪」の特別本醸造です。
何の変哲もない某ビール大手メーカーのロゴ入りグラスに注がれた酒ですが
侮れない品物でした。
実はこの酒、今年収穫された新米で造った酒を、今日の昼間に搾った
ホントのホントに搾りたての酒だそうです。
蔵人しか味わえないこの味、味わわせて頂きました。
まだ発泡しているので瓶に栓はしてありません。
新酒の荒々しさは感じられないですが（これは弥彦酒造の特性だそうです）、発泡感と酸味が併って非常にフレッシュな感じでした。
美味かったです　>Oさん　m(_ _)m