宿主の徒然日記

• 2007年02月14日

  弥彦の行事料理日記

  料理講習会

  バレンタインとは全然関係なく、弥彦調理師会主催の料理講習会が開催されました。 プロに学ぶワンランク上の家庭料理と言うテーマで 講師は四季の宿　みのやさんの調理長。 私も昨年より調理師会の役員になったのでお手伝いに行きました。 献立は 「海老と蓮根のつくね団子と蕪の煮込み」 「蓮根と柚子のいなり寿司」 「セロリの辛子漬け」 「白ごまムース」 「ジャージャー麺」「鯛の中華風お刺身」の6点。 ...

  

• 2007年02月10日

  日記

  同級会

  10年ぶりに同郷の同級会を当館にて行いました。 中学校の時の卒業文集の写真を宴席の壁に張り出したりと演出も楽しく、懐かしい顔ぶれに話がはずみました。 今月は事務仕事や会合、急な団体様の予約等で忙しかったのですが、リフレッシュできました。 明日からまたお仕事がんばりましょう(^^) ...

  

• 2007年02月03日

  日記

  通知票

  先月受けた人間ドックの結果が送られて来ました。 早速気になる数値をおそるおそるチェック。 AST＝24　良いA ALP＝30　良いA γ-GTP＝25　良いA ぶらびっしも　（とてもブラボーなこと） ※数値の見方はこちらを参照 数日前から酒量を控え（←飲まなきゃ良いじゃん）、 油っぽい食事も極力摂らなかった成果か（￣＾￣）（←一寸間違っているとの声も） ただ肥満度が前回の(+4)から(+10)に...

  

• 2007年01月03日

  日記

  遅ればせながら

  謹賀新年 　　明けましておめでとうございます 今年も　お宿　だいろく共々、　private写真館をよろしくお願い致します。 今年の目標 ・宿の仕事は当然頑張る。 ・サイトは最低週に一度は更新する。 ・少しやせる ...

  

• 2006年12月27日

  グルメ日記

  工場見学

  ひょんな事から、鮭茶漬けで有名な加島屋さんの工場見学に行って来ました。 工場の中はオートメーション化された設備を予想していたのですが、ところがどっこい 鮭の身卸し、焼いた鮭のほぐし作業、帆立の砂除去作業、瓶詰め作業などすべて手仕事で行われてまして驚きました。 「機械化できる所はしているが、味を追求すると今の手仕事が一番かと」と笑顔でおっしゃる加島社長。 案内して下さった工場長も含め、従業員の方々が...

  

• 2006年12月24日

  日記

  支度中

  サンタ支度中(^^; 商工会青年部のイベントで 「あなたの家にサンタがプレゼントをお届けします」行事。 村内の未就学の児童を対象に、保護者から事前にプレゼントを預かってイブの夕方に届けます。 なるべく顔の知られてない所に行くように配置するのですが 「な～んだサンタじゃなくって○○ちゃんのパパじゃん」 と突っ込まれる事も多々あります(^^;　が、毎年大変好評なイベントです。 ...

  

• 2006年10月08日

  日記

  何処の何方か存じませんが

  大風の翌日、玄関前に置いてある案山子の傘が無くなってました。 風で飛ばされたようで、周辺を探しても見つかりません(T_T) あきらめて、新しい物を買わなければと思っていたところ..... 道路側のはさ木に掛けてありました(^^)/ 何方かが拾って届けてくれたようです。 何処の何方か存じませんが本当にありがとうございましたm(_ _)m バッチリ元どおりです(^^) ...

  

• 2006年10月04日

  弥彦の自然日記

  今回はこれを背負って登って下さい

  爽やかな秋晴れの天気の中、彌彦神社氏子青年会の恒例行事 弥彦山登拝＆御神廟清掃に参加しました。 10月10日に弥彦山の山頂にある御神廟（彌彦神社の神様と姫神様が祀られています） にて行われる御神廟祭に備えて周辺の清掃をする行事です。 登山路から望む越後平野。 山道でも紅葉はもう少しでした。 山頂より海側の景色 平野側 清掃風景 最近、体力の衰えを少しでも防ごうと積極的に参加してましたので...

  

• 2006年09月30日

  日記

  青空の下

  本日は長男、次男が通う保育園の運動会。 今年小学校に上がった長女の時の運動会は、 4年間一度も晴れなかったのでずっと屋内でした(^^; やっぱり外は気持ち良い～。 ...

  

• 2006年09月11日

  日記

  フットサル大会

  商工会青年部のフットサル大会に参加しました。 昨年までは野球大会だったのですが、どの地区も人数を集めるのが困難ということで今年からフットサル大会に変更されました。 当然私は初めて経験する競技だったのですが、ものすごくハード(^^; 爽やかな汗と言うより心臓バクバクの汗ダラダラで健康にはけっして良くないゾ(^^; （全国○万人のフットサル愛好者の皆様、あくまでも個人的な体力に基づいての感想です、...