宿主の徒然日記

2007年09月19日

グルメ出張

大泉学園でフレンチランチ

出張2日目、10月に弥彦温泉のキャラバンを予定している新潟館 ネスパスを下見した後、西武池袋線大泉学園からバスに乗り大泉風致地区で下車。
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友人が3年前に開いたお店 ビストロ・ラブーレにやって来ました。
開店時にハガキを貰って、ずっと訪ねてみたいと思ってまして、本日念願叶いました。
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店内の様子
お昼時を過ぎていたので、来店時には食事を済ませて井戸端会議中の妙齢の女性が3名のみ。
周りは住宅街とあって固定客も多いとの事です。
10年以上ぶりに会ったオーナーAさん、奥様は初対面なので軽く挨拶を交わし、
「お腹へってるから適当に作って」と注文しました。
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前菜はパテドカンパーニュ(田舎風パテ)、サーモンマリネ、鯖の薫製、ゴルゴンゾーラチーズ、小エビ、鴨等々の盛り合わせ。白のグラスワインが進みます(^¬^)
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カボチャのポタージュ、粒胡椒のアクセントが効いて美味。
また写真撮り忘れて途中の写真です(^^;
赤のグラスワインを追加しました。
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メインは子羊のローストタイム風味
ん~♪ 子羊ちゃん久しぶり(^^)
パンも自家製だそうです。
赤ワインが進みます。
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デザート
チョコレートケーキ、洋梨?のタルト、キャラメルムース、アイスクリーム
Aさんとは古い付き合いでデザートのレシピも多く教えてもらいました。
夫婦2人でやっている素敵なお店です。
お近くの方は是非。

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