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宿主の徒然日記

宿主が日常目にしたものをジャンルにとらわれずに公開しています。

  • 2008年01月28日

    日記

    生きてて良かったと思う瞬間

    半月程前、子供の買い物をしている時、バーゲンでスキーウエアを見つけた嫁さんが、 「思い切ってにウエアでも買わないとスキー行けないと思わない？」 と言って10年以上ぶりにスキーウエアを（夫婦で）新調しました。 てな訳で嫁さんの思惑どおり、結婚してからは初めて（実に9シーズンぶり）スキー場に出かけました。 行き先は舞子高原スキー場（今はセントレジャー舞子スキーリゾートって名前のようです） 関越道石内...

    • 2008年01月23日

      日記館内風景

      取材

      雑誌の取材風景です。 ただし、今回は一寸趣向が違います。 新潟温泉大図鑑の最新号の取材で当館も普通に掲載されるのですが、↑の撮影で撮っているのは「苺」です。 実は雑誌の特集でにいがた極上の逸品を提供している施設の頁があるそうで、その中の一つ「越後姫」を使ったデザートの撮影でした。 私作の「越後姫の小倉クレープ」と「越後姫の和風ティラミス」を取り上げてもらいました。 写真取り忘れたので上の写真の...

      • 2008年01月17日

        弥彦の自然

        冬の晴れ間

        冬型が続いて新潟らしいどんより天気が多かったでしたが、久しぶりに青空が。 冬の晴れ間は空気がキリリっと澄んでいるようで、他の季節より景色が綺麗に撮れる気がします。 ...

        • 2008年01月16日

          グルメ

          休日のランチ

          休日のお昼、お気に入りのレストラン「K.STYLE」でランチしました。 今日のメインは牛タン。 ボリューム満点、牛タンも美味でしたが付け合わせのジャガイモもサイコーです(^^) 嫁さんは魚料理。 赤ピーマンと豆の二色のソースがお洒落です。 デザート。プリンとシャーベットでした。 ん～ん満足です(^￢^) ただ残念だったのは 嫁さんには貸しがあり、今回は運転だったのでワインが飲めませんでした。...

          • 2008年01月13日

            館内風景

            新春芸能イベント

            笑う門には福来たる 1月30日（水曜日）当館にて新春芸能イベントを開催致します。 落語真打ちと紙切り名人の豪華コラボライブです。 林家　竹蔵 昭和40年　7代目橘家圓蔵師の内弟子となる 昭和55年　師没後、8代目橘家圓蔵師に入門 昭和56年　真打ち 平成15年6月18日　ＮＨＫ「こころ」出演 桃川　忠 幼少より独自の紙工術を案出、その紙さばきは見事な芸術品。江戸時代の古きよきものから現代に至る...

            • 2008年01月08日

              日記酒

              新年会

              お隣岩室温泉の富士屋さんにて新潟県旅館組合青年部の新年会が開催されました。 昼にはパネルディスカッションによる勉強会。 この後、協賛業者さんとの懇談会もありました。 お楽しみの新年会。 新春を飾るお料理が並びます。 協賛業者さんの中にはビール会社大手の４社さんがそろい踏みしてまして、 毎回、自社ビールを片手に席までご挨拶に来てくれます。 それが今年は、昨今のプレミアムビールブームのお陰で、注い...

              • 2008年01月01日

                館内風景

                謹賀新年

                新年明けましておめでとうございます。 本年も　お宿　だいろく、そしてこのprivate写真館をよろしくお願い致します。 今年も美味いお酒や お料理、館内風景や弥彦の四季をお伝えして行きたいと思います。 皆様のご多幸とご健康をお祈り申し上げます。 ...

                • 2007年12月31日

                  弥彦の行事

                  大晦日　木遣り奉奏

                  大晦日21:30pm、彌彦神社氏子青年会のメンバーが当館に集合して来ます。 当館前から出発して神社拝殿前まで、今年最後の木遣り奉奏です。 私は法螺貝で先導、最後に一回だけ唄わせてもらいました。 当館にお泊まりのお客様にはずーっと聞き乍ら神社まで一緒に歩いて来られた方もいらっしゃって あんな良いもの初めて見ました と有りがたいコメントも頂戴しました。 終了後 23:00頃とあってまだそれ程混雑...

                  • 2007年12月25日

                    料理

                    ビッシュド・ノエル

                    家庭ネタ続きですみませんm(_ _)m 25日は我が家でクリスマスパーティーをしました。 今年の目玉は ビッシュド・ノエル クリスマスの代表的なケーキですが作るのは初めて。 2～3日前にテレビで見た嫁に「これ良いじゃん」とリクエストされました。 本でレシピを調べたのですが卵を卵黄と卵白と分けて泡立てるビスキュイ生地で作るようです ....が失敗を恐れていつも焼いている全卵を泡立てるジェノワーズ生...

                    • 2007年12月24日

                      日記

                      サンタが宿にやって来た

                      イブの晩、サンタが子供達にプレゼントを持って来ました。 実は地元商工会青年部が事前に親からプレゼントを預かり、24日にサンタの格好で家に届けると言う事業です。 昨年までは私もサンタの運転手で参加してましたが、今年はちょいとバタバタしてたので若手に任せました。 早速希望通りのプレゼントで遊んでます(^^) ...

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