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宿主の徒然日記

宿主が日常目にしたものをジャンルにとらわれずに公開しています。

2007年10月05日

弥彦の行事

今年も案山子でお出迎え

新潟県をあげての観光イベント「新潟大収穫祭」がはじまりました。弥彦温泉では各旅館先で案山子がお出迎えしております。高速料金が割安になるえちごトキめきフリーパスやイベントも盛り沢山です。行楽シーズンは是非新潟へお越し下さいませm(_ _)m ...

2007年10月04日

日記

2日遅れの

10月2日は長男の誕生日なのに前の晩に急に発熱(^^; てなわけで休館日の本日改めてお祝いしました。「生クリームのケーキが良い」とのリクエストにパパのお手製バースデーケーキです。手巻き寿司は3つ食べて「もうお腹いっぱい」と言ってたのにケーキは別腹のようで2切れも食べてました(^^) ...

2007年10月03日

料理日記

ダブルヘッダー

本日は弥彦調理師会の料理研究会。季節毎に素材を決めてレシピを出し合う会です。季節柄皆様忙しいとみえて今回のお題目は「秋の素材なら何でもOK」とかなり大雑把(^^; 私は前回の研究会をお休みしたので（後でも書きますが）超多忙の中「薩摩芋のプリン」を出品しました。 ①器にカラメルを敷きます ②薩摩芋1本を蒸して、牛乳とあわせて1リットルになるようにしてミキサーにかけます。鍋に移して砂糖1...

2007年09月26日

グルメ弥彦の自然

弥彦の杜でフレンチ＆エステ

弥彦の下町にフレンチレストランがオープンしました。場所は「カレー豆」が有名な成沢豆屋さんの近く。 Caudalie Shuntei　余韻彌彦神社の権宮司（ゴングウジと読みます。神社で宮司さんの次に偉い方）さんが住んでいたお宅なのですが、1802年に現在の社家通りに鈴木嘉内宅として建築された建物です。明治天皇の巡行時には時の右大臣　岩倉具視が泊まった由緒あるお宅だそうです。明治45年の弥彦の...

2007年09月25日

出張

あれから2ヶ月

震災から2ヶ月、新潟県の旅館組合青年部の理事会が被災地の柏崎で開催されました。お世話になったのは震災後に飲料水を運んだ宿です。理事会終了後、宿のバスにて柏崎市内の現状を視察見学しました。屋根には青いビニールシートが敷かれ、公園のあった場所には仮設住宅が並んでます。「道路の所々にある土の見えている空き地は全壊した家屋の場所です」と生々しい説明を受けながら周りました。調査によって崩落の恐れ...

2007年09月19日

グルメ出張

大泉学園でフレンチランチ

出張2日目、10月に弥彦温泉のキャラバンを予定している新潟館　ネスパスを下見した後、西武池袋線大泉学園からバスに乗り大泉風致地区で下車。友人が3年前に開いたお店　ビストロ・ラブーレにやって来ました。開店時にハガキを貰って、ずっと訪ねてみたいと思ってまして、本日念願叶いました。店内の様子お昼時を過ぎていたので、来店時には食事を済ませて井戸端会議中の妙齢の女性が3名のみ。周りは住宅街とあ...

2007年09月18日

出張

握っちゃいました

8:36AM　新潟燕三条発上越新幹線　Maxとき312号東京行き 1ヶ10Kg程の荷物が3ヶ 10:22AM　東京上野駅着都内某ホテルにて新潟県の観光キャラバンが開催され、その運営お手伝いにやって来ました。早速会場...... を通り過ぎて.... ホテル厨房へ(^^; 私に降った県からの指令は懇親会でホテルの料理とは別に、各温泉地から地元食材を使った一品と新潟の魚を使った寿司を出し...

2007年09月08日

日記

ソフトバレー大会

商工会青年部の行事でソフトバレー大会に参加しました。昨年のフットサル大会よりは楽かな～と思ってましたが、全7試合の内2試合出ただけでものすごく疲れました（しかも1試合は交代出場）足が痛くて階段の上り下りが辛いです(^^; ...

2007年09月04日

出張日記

JR燕三条駅の中

JR燕三条駅の中、着物姿の嫁さん。新幹線でお出かけ........ではありません本日は駅の中にあるFM放送局、ラヂオハートに生出演です。私は先月に番組の中の「弥彦浪漫」コーナーに出させていただきましたし、嫁さんも何度か弥彦おかみ会で出てます。ですが今回は「お客様」コーナーに出演、しかも30分間も！です(^^; これは独りでは大変だと、嫌がっていた嫁さんに頼み込んで夫婦揃っての出演となり...

2007年08月23日

日記

我が家の夏のイベント

ようやく休みが取れまして家族で旅行に行く事にしました。子供達のリクエストに応えての行き先はここ ............. こんな所があるとは知りませんでした。目を輝かせて遊びまくる子供達と対象に疲れ切った表情のお父さん達(^^; 疲れました ...

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