宿主の徒然日記

• 2009年08月19日

  出張

  日帰り東京出張

  来月16日に東京のホテルで行われる懇談会の打合せに来てます。 新潟の「食」の魅力をアピールする為に、うまさぎっしり新潟のロゴマークになっている食材をホテルに持ち込んで調理させてもらいます。 担当する「ようこそ新潟委員会」の委員長をしておりますので当日まで何かと忙しくなりそうです。 話は2時間程戻ります。 朝のチェックアウトの仕事が思いの外スムーズに終わり、予定していた新幹線よりも一本早い便に乗る...

  

• 2009年06月26日

  出張

  うまさぎっしり夏の新潟

  本日は東京日本橋にいがた館NICOプラザでのイベントです。 夏の新潟を売り込みに、温泉地毎に名産、温泉、チラシを持ち寄りました。 弥彦からは旬の枝豆の試食と販売を行いましたが 大好評で午前中に完売！ 次回はもっと沢山持って行きます(^^) ...

  

• 2009年05月18日

  グルメ出張

  なんて良い店なんだ

  新潟県旅館組合青年部の新年会にて松之山温泉にやって来ました。 会場は若旦那が前年度部長を勤められたひなの宿　千歳さん。 初めて訪れた松之山温泉でしたが、良い意味で鄙びた感じの情緒溢れる温泉街でした。 同地区弥彦のSさんのお薦めで二次会を抜け出して 来たおソバ屋さん。 滝見屋 地元出身漫画家のしげの秀一さん直筆の色紙で店内が写ってませんが(^^; 「不良中年が開くアンティークなソバ屋」と言うだけ...

  

• 2009年04月13日

  グルメ出張酒

  神田の蕎麦屋で飲る

  今夜のホテルは秋葉原、格安なのに大浴場があるって事で決めました。 やはりイベントの後などは大きなお風呂でゆっくりできるのは何よりです。 夕食はホテルから一駅の神田へ 以前からネットや雑誌でチェックしていた神田須田町の眠庵 携帯のナビと住所を頼りに探したのですがホント入り口が解りにくい(^^; 看板もなにも無く、赤い暖簾のみが目印。 うろうろと探してやっと見つけました。 普通の民家の郵便受けに「眠...

  

• 2009年04月13日

  出張

  天地人巡る旅と温泉

  東京に出張です。 今回はお馴染み表参道　ネスパス新潟館にて新潟県旅館組合のイベント「天地人巡る旅と温泉」で弥彦ブースを設けました。 弥彦の地酒と饅頭をサービスしました。 新しい試みとして各温泉地の温泉を加湿機から出して温泉の香りをプレゼン。 入り口の足湯は鵜の浜温泉の湯。 越後の春はこれからです。 是非お越し下さいませm(_ _)m ...

  

• 2009年02月26日

  出張

  街頭宣伝活動

  出張二日目。 東京に集結した若旦那衆、女将さん達は、「旅行社セールス部隊」「マスコミキャラバン部隊」「イベント部隊」に分かれて活動します。 私は日本橋にあるにいがた館NICOプラザでのイベント部隊です。 道行く人を呼び込み お餅のサービス（地酒も振る舞いました） NHKの取材 NICOプラザでは、同日新潟県山北地方の物産展も開催されてましたので大変な賑わいでした。 ...

  

• 2009年02月25日

  出張

  うまさぎっしり新潟　観光交流会　その参

  いよいよ会場入り。 東京の旅行社さんと新潟県の各観光協会、旅館組合との懇親会です。 女将さん達がウエルカムドリンクと県内色を出したウエルカム南蛮海老の味噌汁(^^)でお出迎えします。 カンパーイ！ 青年部は地元料理の説明やお酒の説明に追われます。 不況の中でも頑張っている姿を一丸となってしっかりアピールしました。 そんな中でもめずらしい日本酒カクテルはしっかり味見（＾￢＾） 終了後...

  

• 2009年02月25日

  出張

  うまさぎっしり新潟　観光交流会　その弐

  開宴1時間前会場準備も慌ただしくなってきました。 ホテルの料理とは別に、各温泉地より持ち寄った一品料理と 若旦那達が選んだお酒が並びます。 弥彦からはジャンボ椎茸「弥彦太郎」のシャブシャブ。 釜飯にも火が入りました.... さらに続きます(^^; ...

  

• 2009年02月25日

  出張

  うまさぎっしり新潟　観光交流会　その壱

  新潟県の旅館組合のイベントにて東京のホテルへやってきました。 県内各温泉地の観光協会と旅行社さんとの商談会が行われている間に 我々青年部と女将の会は懇親会の準備を行います。 早速私も会場入り ホテルのスタッフ専用のドアを開け バックスペースへと案内されます。 そうです前回同様、私とここの若旦那は調理部隊の任務が降りました(^^; っと言っても今回は会場で炊きあげる 釜飯の米の支度だけで...

  

• 2009年02月16日

  出張

  食と観光の連帯推進に向けた研修会

  本日は湯田上温泉のホテル小柳さんにて県の旅館組合の会議です。 午前中は25日と26日に東京で開催される新潟県観光交流会の打ち合わせでしたが昼食後には 表題の「食と観光の連帯推進に向けた研修会」にも参加しました。 湯田上温泉、月岡温泉の事例を元に地域の農家と観光業との連帯を考える会でしたが、大いに参考になりました。 弥彦もガンバラネバ。 ...