宿主の徒然日記

• 2017年05月08日

  グルメ

  追いパクチー

  新潟市内にて会合があったので何となくタイ料理のお店でランチしました。 私は以前から食べたかったガパオライス(^￢^) メニューで「グっ」ときたマンゴービールも(^^; 連れはカオマンガイに 追いパクチー(^^; マンゴービールが甘すぎた（美味しかったっすけど）のでシンハービールも追加しました。 （「会合前に飲み過ぎ！」っという意見はいつものよう...

  

• 2017年03月21日

  グルメ

  料理勉強会

  地元旅館組合のメンバーで人気店を視察して勉強する料理勉強会。 ただの飲み会ではない事を最初に申し上げておきます（←誰に言い訳？） 今回は新潟市内のカジュアル和食屋さん「和食酒場　風花」さんです(^^) 美味しくてアイディアあふれるお料理、盛り付けも斬新、日本酒のラインナップも豊富で感服致しました。 近...

  

• 2017年02月02日

  グルメ

  半世紀

  先日大台に乗ってしまった誕生日を迎え、家族でお気に入りのレストランK.STYLEにお邪魔しました(^^) ランチでは良く利用するのですがディナーは3回目くらいかな？ 相変わらずクオリティーの高いお料理をワインと一緒に堪能しました(^￢^) ご馳走様でしたm(_ _)m...

  

• 2017年01月25日

  グルメ

  新潟県　すし三昧　極み（きわみ）

  今日は「新潟県観光の集い」が新潟市内の朱鷺メッセで開催されます。 道中で昼食を食べるのが恒例のお楽しみ(^￢^) 新潟県の寿司組合が厳格に管理する極み（きわみ） 新潟の地魚＋ウニ・トロ・イクラ。厳選特上にぎり10カンとお椀付き！　大凡1.5人前で 3,000円(税別）。 これを食すツアーまである人気商品です 。 お泊まりいただいた翌日の昼食にお勧めです♪...

  

• 2016年05月26日

  グルメ

  弥彦娘

  弥彦村商工会総代会の懇親会がホテルヴァイスさんにて開催されました。 当館の夕食にもお出ししている弥彦娘 自身では今年初めて食べました(^￢^) ビールが美味しい季節が始まりますナ～...

  

• 2016年05月12日

  グルメ

  弥彦産

  新潟のとある居酒屋さんにて、コース料理と別に勧められた弥彦産極太アスパラ。 流通量が極僅かのためか、弥彦近辺のお店や市場では滅多に見かけません(^^; 味は一級品なので今後の生産拡大を期待しますm(_ _)m...

  

• 2016年02月03日

  グルメ

  やっぱり美味しい

  一年ぶりくらいに、お隣燕市（旧吉田町）のK.styleさんでランチしました。 小上がりがあったり玄関で野菜が売っていたりと、気さくな雰囲気ながら味は一流！ 前菜もメインもボリュームがあって満腹満足でした(^^) 今度は夜に来てジックリとワインなんぞ呑みたいですな～(^^;...

  

• 2015年02月26日

  グルメ

  料理勉強会

  地元旅館組合で料理の勉強会に行って来ました。 場所は新潟市にある燕三条イタリアン Bit。 燕三条の職人が作る器やカトラリーを使用して、燕三条イタリア野菜研究会の野菜を中心とした料理が大人気のお店です。 高級箸の代名詞マルナオのカトラリーや鎚起銅器の玉川堂のプレートやワイングラスに、参加者一同「このプレートはいくらするんだ！」とか「この箸は1マンエンくらいする」「...

  

• 2014年10月09日

  グルメ出張日記

  大人の修学旅行～その四

  朝食後は京都観光(^^) 全国大会のテーマでもある「【みんなが主役】自ら学ぶ全国大会～大人の修学旅行～」に習い、 映画村、嵐山を見学してきました。 いずれも紅葉シーズン前の平日にもかかわらず、人でいっぱい。 弥彦も色々と見習わなければならないと強く感じました。 もう腹いっぱ...

  

• 2014年10月09日

  グルメ出張日記

  大人の修学旅行～その参

  京都2日目 朝食の勉強にと、大人気の伊右衛門サロンへ 評判のかまど炊きごはんは柔らかめで美味しかったです。 抹茶麦酒などという変わり種も勿論試しました(^^;...