宿主の徒然日記

• 2007年11月19日

  料理酒

  美味すぎて

  ちょっとバブリーな宴会がありまして.... 河豚鍋やのど黒、虎魚の唐揚げなどなど、豪華な食材が調理場で乱舞してました。 「すっげ～！」「美味そ～う」と連発する私に呆れたのか調理場のK君が「これ食べます？」っと出してくれたのは ピロリロリン♪ 河豚の白子すしぃ～（←ドラえもん調で） うひょ～＼(^o＼) (／o^)／です。 生涯3度目の河豚白子を寿司でいただけるなんて(^￢^) これを飲まずに食す...

  

• 2007年11月15日

  酒

  そして夜は

  忘れずに飲んどきましょう(^^) （嫁さんコメント：「そ～ゆ～のは抜け目ないよね～」） ...

  

• 2007年11月10日

  酒

  チラ見せ

  地元弥彦酒造から新しく発売されるお酒をとある方面の方に頂きました。 早速味見(^￢^) 今までの弥彦酒造のお酒とは明らか違うスタイルです。 コシのある力強い旨口酒でした。 こちらから予約出来ます（←ってリンク張った時点でチラ見せの意味無しでした(^^;) ...

  

• 2007年10月09日

  グルメ出張酒

  表参道でプレミアムな日本酒

  出張二日目、お昼休憩を狙って訪れた表参道ヒルズ内のお店 はせがわ酒店 雑誌でチェックしていたのですが、酒徒垂涎の銘酒が揃うお洒落なブティックの様な酒屋さんです。 今日からイベント参加で朝一で弥彦からやって来た弥生酒屋の若に「知ってる～」と自慢したら、ここの店長とは友人だそうです(*^_^*) BARコーナーではお勧めのお酒が300円程から楽しめます。 私が試したのは（←昼間っから(^^;)　吟醸...

  

• 2007年08月16日

  グルメ酒

  取り越し苦労

  娘が突然大熱を出しました。 嫁さんの両親が来てくれてまして、海だプールだと連日遊び回った疲れが出たようです。 私も最近疲れ気味です。 猛暑が続いて体力が消耗する中、夜になると冷たい生ビールの誘惑に勝てません(^^; 今日は久しぶりに（本当に久しぶり）休肝日だ！と決めていたのに..... 「常務、これ食べてみます？今最高っすよ」 と調理長がアラを少し切ってくれました。 いい～ですネェ～ 見るからに...

  

• 2007年07月31日

  グルメ出張酒

  いやぁ～、こんなの出されたら

  9月に東京で行われるキャラバンの会議に湯田上温泉ホテル小柳さんに行ってきました。 会議後、最近改装した食事処や厨房、お部屋を新潟県の旅館組合理事長もされているN社長様に案内してもらいましたが、 流石！ バックヤードから部屋改装のコンセプトまで事細かに教えていただき、 大変参考になりました。 そして..... 新装オープンのお食事処にてお楽しみの懇親会 本日のメニューは「東北うまいもん会席」 前...

  

• 2007年07月02日

  日記酒

  スーパープレミアムウオッカ

  久しぶりにDVDをレンタルして来ました。 007シリーズ最新作の「カジノロワイヤル」です。 自分が借りたいビデオ（アンパンマン）を早々に決めた長男が「パパは何を借りるの？」 と聞くので「ゼロゼロセブンだよ」っと言うと 「ヘロヘロセブンってな～にぃ～」 と真顔で聞いてきました(^^; そんな弱そうなボンドはパパはいやです その後「ピロピロセブン」「パロパロセブン」と、「○○セブン」ネタで5分程盛りあ...

  

• 2007年05月21日

  出張酒

  つんぶり

  新潟市内のホテルにて新潟県商工会青年部の総会が開催されました。 弥彦村商工会青年部の部長を2期（4年）、後半の2年には県連の監事も勤めさせていただき、本日は最後の総会です。 監事の仕事の集大成監査報告ぅ～ も無事に読み上げ、めでたくお役ご免となりました。 市内で飲む事が少なくなるのが一寸寂しいですが(^^;今度は弥彦旅館組合青年部の部長が年功序列の為内定しております。 弥彦温泉はもとより、新潟県...

  

• 2007年03月28日

  日記酒

  弥生の会

  取引業者でもあり友人でもある酒屋　やよいさん主催の酒の会「弥生の会」におじゃましました。 レアものの日本酒15種類、県内で一番新しいワイナリーフェルミエのワイン、ビールはサントリーのプレミアムが ずらり 呑兵衛には嬉しいけどデンジャラスな会です(^^; ラインナップを全部飲もうとして大失敗（結局何を飲んだか記憶に無い＆翌日でっかい二日酔い）した年もあるので、狙いを定めて少量づつ飲む作戦。 私が...

  

• 2007年03月14日

  酒

  休日の晩酌

  本日お宿　だいろくは設備点検のため休館日 早めに帰宅してワインなんぞ開けました。（←こっちはしばらく休肝日無いな～） 地元新潟カーブドッチワイナリーのバッカス つまみには山羊チーズとナビスコのコーンチップ ワインはスッキリとしたやや甘口、女性だったら「飲みやす～い」となりそうなお味。 悪くないけど山羊チーズにあわせるにはパンチが足りませんでした。 酸味のあるサンセールやミュスカデと合わせるとピタ...